FDA publica recursos industriales RE: La Nueva Etiqueta Nutricional; muchas preguntas permanecen sin respuesta
Sept. 13, 2016
Una nueva página web fue anunciada el pasado 4 de Agosto por la FDA para proporcionar a la industria la información sobre la nueva regulación sobre la Información Nutricional y tamaños de porciones en las etiquetas.
Actualmente la actualización de las etiquetas es voluntaria, ésto hasta el 26 Julio del 2018 ó 26 de Julio del 2019 para compañías con ventas menores a los 10 millones de dólares. Más Adelante la FDA planea emitir nuevas normativas determinativas con respecto a las ventas anuales de comida.
La calidad de los gráficos es mucho mejor (Ver 21 C.F.R. §§ 101,9 y 101.36), también la FDA incluye una maqueta de la Información Nutricional donde se representa el formato, grosor de las líneas, forma de la letra y las principales especificaciones que antes figuraban en el Apendice B de 21 C.F.R. Parte 101.
La FDA ha respondido muchas preguntas sin embargo informa que mas adelante elaborará otras guías para consultas.